<下準備>
大根は乱切りで下煮
昆布は水で戻す

<材料を切る>
人参…乱切り
ゴーヤ…薄切りで塩もみ
エノキの石づきを切る

煮物を作る
昆布
大根
人参
豚肉カレー用
を出し汁、酒、味醂、醤油で煮る

煮物作っている間に、お湯を沸かす。
→小松菜を煮る

豚ロースにエノキを巻く。巻いた物を、出し汁と酒、味醂、醤油で煮る。

カット野菜をジップロックに入れておく。
(キャベツ、人参、しめじ)