叶恵子。初めての料理が芋のてんぷら。

叶三姉妹
叶三姉妹 @cook_40163232

芋ってこんな味するのね。美花さんにも教えなきゃ。
このレシピの生い立ち
こんなものを庶民は食べてるのね。なかなか美味しいじゃない。
フランス南部の高級塩、カマルグ塩をつかうのが、私たちの味ね。

叶恵子。初めての料理が芋のてんぷら。

芋ってこんな味するのね。美花さんにも教えなきゃ。
このレシピの生い立ち
こんなものを庶民は食べてるのね。なかなか美味しいじゃない。
フランス南部の高級塩、カマルグ塩をつかうのが、私たちの味ね。

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材料

  1. さいまいも 1本
  2. 小麦粉 3/4C
  3. 小さじ1
  4. 50cc
  5. 1個
  6. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    皮が切れになら、そのまま7mmぐらいの大きさにきるの

  2. 2

    ボールに調味料を入れ、混ぜ合わせ、そこに芋を入れ、衣をつけるの

  3. 3

    きつね色になったら、完成なの

コツ・ポイント

全部、執事にしてもらったわ。

油ってあつそうね。

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