2018年5月31日の晩ごはん
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このレシピの生い立ち
疲れて帰ってくるかれしのための献立
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- 1
菊菜と挽き肉の炒めもの
①挽き肉30g、菊菜2株を炒めます。
②小さじ1のお酒、ポン酢を加えてる。好みで一味もok-完成 - 2
豆の煮物
①水で戻した白豆と好きな野菜を一緒に炊く
②砂糖と醤油で味付け。-完成 - 3
鱒のグリル
①内蔵をとり、あら塩でぬめりをとる。
②グリルで焼く-完成 - 4
大根と玉ねぎのスープ
①お湯500mlに顆粒だし1袋を入れて沸騰。
②大根と玉ねぎ(好みの野菜)を火が通るまで煮る-完成 - 5
ロメインレタスとオリーブのサラダ
①レタスを切って20秒チン
②輪切りのオリーブとフレンチサラダのシーズニングで和える
コツ・ポイント
毎晩色々食べれるようにあまり作りすぎないこと。特にスープ。夜ご飯用に作ると朝ごはんには味が濃いから代用できにくい。
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