カジキマグロの漬け焼き
クック☆チャレンジ @cook_40095678
漬けて焼くだけ！簡単です。お弁当のおかずにも良いですよ。夕飯のおかずにするなら切らずに1枚でドーンと！
このレシピの生い立ち
カジキマグロが特売だったので（笑）
カジキマグロの漬け焼き
漬けて焼くだけ！簡単です。お弁当のおかずにも良いですよ。夕飯のおかずにするなら切らずに1枚でドーンと！
このレシピの生い立ち
カジキマグロが特売だったので（笑）
作り方
- 1
カジキマグロを一口大程度の大きさに切る。
- 2
☆印をボウルやタッパー（私はビニール袋ですが…）で混ぜ合わせ、その中に１を入れて20分程度おく。
- 3
フライパンにサラダ油（分量外）を入れて、２を焼く。
- 4
片面に焼き色がついたらひっくり返して、漬けダレを大さじ1程度回しかける。
- 5
全体にタレが回ったら、蓋をして3分程度弱火で焼く。
火が通ってたら出来上がり！
コツ・ポイント
漬けダレを入れた後、強火だと焦げやすいので火加減に気を付けてください。
お好みで器に盛ってから、胡麻をぱらぱらとふりかけると見た目も良いかと。。。
お弁当のおかずにも使えるように一口大にしていますが、メインの一品にするなら切らずに1枚で。
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