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しいたけのステーキ
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しいたけのステーキ-レシピのメイン写真

しいたけのステーキ

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

肉厚しいたけをバターで焼いています。おかずの1品やおつまみにも向いています。
このレシピの生い立ち
立派なしいたけだったので作ってみました。

肉厚しいたけをバターで焼いています。おかずの1品やおつまみにも向いています。
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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

肉厚しいたけをバターで焼いています。おかずの1品やおつまみにも向いています。
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立派なしいたけだったので作ってみました。

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材料

2〜3人分
  • しいたけ大 6個
  • パター 15g
  • 水 大さじ5
  • 酒 大さじ1
  • めんつゆ 大さじ1
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作り方

  1. 1

    しいたけは軸を切り取る。十字に切れ目を入れてキッチンペーパーで表面をふく。

  2. 2

    フライパンにバターを入れて表面から焼く。焼き色がついたらひっくり返す。

  3. 3

    水、酒、めんつゆを入れてふたをする。再び返し味を含ませる。

コツ・ポイント

しいたけは大きめで肉厚なものを使うとおいしいです。
お好みで野菜を添えて下さい。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2016/11/11 02:26に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

ステーキ しいたけ バター 酒

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