おでんの残り汁で☆白菜と豚の煮物
omememe @cook_40136411
ゆずとか生姜、梅干しと合うよ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
このレシピの生い立ち
汁余ってもったいないなーと思って、白菜と豚肉放り込んだらできました。
おでんの残り汁で☆白菜と豚の煮物
ゆずとか生姜、梅干しと合うよ＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
このレシピの生い立ち
汁余ってもったいないなーと思って、白菜と豚肉放り込んだらできました。
アプリでひらく作り方
- 1
追記
豚肉のにおいが気になる場合は、豚肉だけ先に湯通ししてください。
- 2
いつも余り物適当に入れてるので量は結構適当です。おでんの汁は鍋底1センチから2センチくらいでしてます。
- 3
おでんの残り汁をペーパーかなんかでこします。
(おでんの後こした汁を冷凍や冷蔵して保存しといたら後日使えて便利です)
- 4
鍋に適当に切った白菜と豚肉と酒を入れ、火をつけてちょっとフタしときます。
おでんの汁出して入れるまでだから20秒くらい
- 5
おでんの汁入れて白菜と豚肉に火が通ったら完成＼＼\\٩( 'ω' )و //／／
コツ・ポイント
おでんのつゆによって味変わるけど、それぞれおいしいです。味が薄い時は塩か薄口醤油で調整します、
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