ニンニク、生姜→みじん切り

玉ねぎ→みじん切り(大変だから適当にね)

ピーマン→ヘタと種とって適当なみじん切り

平らで大きめのフライパン(26cmくらい)に
バターを入れて中火に。

大体溶けたら
ニンニク、生姜、玉ねぎ

投入～

隣で卵を茹で始める。

ここで
キッチンタイマー

15分にセット❗

強めの中火にして

時々まぜながら
10分炒める。

10分くらいしたら
火を中火に。

ここら辺からは
焦げやすくなるから
よく混ぜ混ぜ。

飴色(茶色)で艶っぽくなったら
OK(^o^)/

(ここまでで15分)

ゆで卵は水に浸す。

玉ねぎのフライパンに
挽き肉入れて
色が変わってきたら

塩、
カレー粉を
投入～

混ぜ炒めたら

ピーマン投入～

ピーマンが全体に混ざったところに

これ1杯(笑)

順に
ケチャップ
ウスターソース
赤ワイン

投入し

汁気がなくなるまで
10分煮る。

時々かき混ぜてね。

さらに5分程
混ぜながら炒める。

焦げそうなら火を弱めたりして下さいね❗

火を止め

レーズン投入～
(お好みで)

ざっくり混ぜる。

お皿にご飯をよそり

カレー、刻んだゆで卵をかけたら

召し上がれ～)^o^(