山芋は太めの短冊切り。豚肉の脂身を切る。山芋を芯にして豚肉を巻き、焼く。ゆずポンを回しかけ炒る。

卵に粉チーズを入れ、オリーブ油で焼く。

薄切りカボチャにカンタン酢をかけレンジ加熱。小松菜を茹でる。二つにしらすを加える。コンソメ粉、ゴマ油、すりゴマで和える。