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ふわふわメイプルシフォン♥
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ふわふわメイプルシフォン♥-レシピのメイン写真

ふわふわメイプルシフォン♥

さわさびん
さわさびん @cook_40163338

ふわっふわふわ！ほんのりメイプルが優しくて幸せな気持ちに♪レモンの酸味もたまらなーい！
このレシピの生い立ち
メイプルが大好きな自分へ（笑）ふわふわがやばいです♥

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材料

17cmシフォン型
  • 薄力粉 60g
  • 卵 M3個
  • メイプル 大さじ2
  • 砂糖 50g
  • レモン汁(なくてもok) 大さじ2
  • 牛乳 30cc
  • サラダ油 35cc
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作り方

  1. 1

    卵を卵黄と卵白に分ける

  2. 2

    卵黄と砂糖20gとサラダ油を混ぜる

  3. 3

    水を加え、泡立て器でよく混ぜる

  4. 4

    別のボウルで卵白を泡立てる。
    つのがたつくらい。

    170度に予熱開始！12分！

    • ふわふわメイプルシフォン♥作り方4写真
  5. 5

    残りの砂糖を卵白に加え、また泡立てる。

  6. 6

    卵白半分を卵黄のほうにいれ、さっくりと全体が混ざるように混ぜる。

  7. 7

    残りの卵白もくわえ、さっくり混ぜる。

  8. 8

    型にいれ、トントン、と整え、オーブンへ！

  9. 9

    170度で12分、そして
    160度で20分焼く。

  10. 10

    焼けたらとりだし逆さまに。

  11. 11

    冷めたらカット♪

コツ・ポイント

卵白と卵黄を混ぜるときさっくりとさせること！

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さわさびん
さわさびん @cook_40163338
2013/05/11 12:09に公開

このレシピのキーワード

牛乳 薄力粉 卵 メープル

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