作り方
- 1
たまねぎ、にんじんをみじん切りにする。
- 2
たまねぎ、にんじん、ひき肉を炒める。
- 3
火が通ったら、塩コショウで味をつける。
- 4
カレールーを混ぜる。酒を入れてルーを溶かすと馴染みやすい。
- 5
味が丁度良くなったら出来上がり。
味はちょっと濃いと感じるくらいの方が美味しい。 - 6
〈隠し味〉
鍋肌に沿ってウスターソースを大さじ１くらい加えると旨味アップ！
ウスターソースがあったらゼヒ！
コツ・ポイント
お好みで目玉焼きを乗せてもおいしい。
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