すぐ出来る楽々炒め〜このレシピの生い立ち冷蔵庫に小松菜と油揚げがあったので、作るの面倒だから手間のかからないものが良いと思って。
小松菜・油揚げを食べやすい大きさに切る。油揚げは短冊切りが無難。
生姜を細かく刻んで、ごま油を敷いたフライパンに入れる。
フライパンを弱火で熱し、生姜のいい匂いが出てきたら、小松菜の芯を入れる。
油を絡めて、ツヤツヤになったら残りの小松菜と油揚げを入れて炒める。
塩胡椒をふり、醤油みりん酒で味付けをする。小松菜がしんなりするまで炒める。
すぐ火が通るので、焼きすぎないようにしてください。調味料は、他の料理で出た煮こごりとかを取っておくと、今回のような炒め物に入れるだけでより簡単にできます。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
