♡サーモン&アボカド丼♡カフェ風

マリアベルナデッタ
マリアベルナデッタ @cook_40163354

カフェで食べたヘルシー丼を真似してみました♪
このレシピの生い立ち
美肌効果がある食材を使ったヘルシーな丼が食べたくて♡

♡サーモン&アボカド丼♡カフェ風

カフェで食べたヘルシー丼を真似してみました♪
このレシピの生い立ち
美肌効果がある食材を使ったヘルシーな丼が食べたくて♡

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材料

2〜3人分
  1. サーモン(刺身用)短冊 250g位
  2. アボカド 1個
  3. プチトマト 10個位
  4. オリーブオイル 大さじ2
  5. ☆醤油 大さじ1
  6. ☆みりん 大さじ1
  7. ☆スイートチリソース 小さじ1
  8. マヨネーズ 大さじ1
  9. レモン果汁 小さじ1
  10. 白ごま 適量
  11. 薬味ネギ 適量
  12. レタス 適量

作り方

  1. 1

    サーモンは一口大に、プチトマトは半分にカットします。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ混ぜ合わせてタレを作ります。
    サーモン(お好みでトマトも)を投入し、10分程漬けておきます。

  3. 3

    アボカドを一口大にカットし、レモン果汁で和えます。

  4. 4

    丼に雑穀米を入れ、2と3をバランスよく盛ります。
    レタスも飾ります。

  5. 5

    残ったタレ&マヨネーズをかけ、白ごま&薬味ネギを振りかけ出来上がりです♡

コツ・ポイント

切って和えて乗っけるだけの簡単丼ですので、特にコツはありません。

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