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♡サーモン＆アボカド丼♡カフェ風
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♡サーモン＆アボカド丼♡カフェ風-レシピのメイン写真

♡サーモン＆アボカド丼♡カフェ風

マリアベルナデッタ
マリアベルナデッタ @cook_40163354

カフェで食べたヘルシー丼を真似してみました♪
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マリアベルナデッタ
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材料

２〜３人分
  • サーモン(刺身用)短冊 250g位
  • アボカド １個
  • プチトマト １０個位
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ☆醤油 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆スイートチリソース 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • レモン果汁 小さじ1
  • 白ごま 適量
  • 薬味ネギ 適量
  • レタス 適量
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作り方

  1. 1

    サーモンは一口大に、プチトマトは半分にカットします。

  2. 2

    ボウルに☆を入れ混ぜ合わせてタレを作ります。
    サーモン(お好みでトマトも)を投入し、１０分程漬けておきます。

  3. 3

    アボカドを一口大にカットし、レモン果汁で和えます。

  4. 4

    丼に雑穀米を入れ、２と３をバランスよく盛ります。
    レタスも飾ります。

  5. 5

    残ったタレ＆マヨネーズをかけ、白ごま＆薬味ネギを振りかけ出来上がりです♡

コツ・ポイント

切って和えて乗っけるだけの簡単丼ですので、特にコツはありません。

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マリアベルナデッタ
マリアベルナデッタ @cook_40163354
2013/05/09 03:50に公開

このレシピのキーワード

アボガド丼 レタス アボカド サーモン ミニトマト 刺身

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