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筍のから揚げ
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筍のから揚げ-レシピのメイン写真

筍のから揚げ

♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624

パクパク食べれておつまみにもなりますよ
このレシピの生い立ち
いつもの筍料理に飽きたので作りました

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いつもの筍料理に飽きたので作りました

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筍のから揚げ

♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624

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材料

  • たけのこ(水煮) 約250g
  • ●から揚げ粉 大さじ2
  • ●小麦粉(薄力粉) 大さじ2
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●水 大さじ3
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作り方

  1. 1

    筍の節を採ってから5ミリ程度に千切りします 節も千切りに ーーーーーーーーー●を合わせよく混ぜておきます

    • 筍のから揚げ作り方1写真
  2. 2

    水分をよ~く絞ります 絞りがあまいと出来上がりがべちゃっとします

    • 筍のから揚げ作り方2写真
  3. 3

    1で混ぜた●に絞った筍を混ぜます

    • 筍のから揚げ作り方3写真
  4. 4

    カリッとするまで油で揚げたら出来上がり

    • 筍のから揚げ作り方4写真
  5. 5

    から揚げ粉はこちらを使用しています

    • 筍のから揚げ作り方5写真

コツ・ポイント

水分をよ~く絞ってくださいね
筍250gで水分をしぼったら約160gになりました

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♥孔燐♥
♥孔燐♥ @cook_40050624
2013/05/09 03:52に公開
孔燐(こうりん)です。世界各国の料理を食べる事の出来た移民の国カナダに約5年住んでました 滞在中に見た食べた作ってたもの私が生まれ育った田舎の料理などレシピアップできたらいいなぁと思ってます。 しょうもないレシピも載せてますが自分のレシピ帳として使わせてもらってます。●レシピチェックを時折しています。誤字・わかり辛い所など修正したりしています
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このレシピのキーワード

から揚げ 片栗粉 たけのこ 薄力粉 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18408464
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