ひと手間！ちょっとヘルシーなポテトサラダ
kaimania @cook_40078317
隠し味に寿司酢を使ってマヨネーズの量を減！！味もほんのり甘くつき美味しいです(^^♪
このレシピの生い立ち
好きなポテサラ(^^♪しか～しカロリーが気になります、、 以前ドレッシングでポテサラに味をつけるという事を聞いたことがあり寿司酢で作りました♪ゆで卵を入れたいのですが今回は控えています、、
ひと手間！ちょっとヘルシーなポテトサラダ
隠し味に寿司酢を使ってマヨネーズの量を減！！味もほんのり甘くつき美味しいです(^^♪
このレシピの生い立ち
好きなポテサラ(^^♪しか～しカロリーが気になります、、 以前ドレッシングでポテサラに味をつけるという事を聞いたことがあり寿司酢で作りました♪ゆで卵を入れたいのですが今回は控えています、、
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥いてお箸がスッと刺さるくらいに茹でる。(小さく切った方がゆで時間が早い)
-
- 2
人参、玉ねぎを千切りにし、サラダ油、塩ひとつまみでじっくり炒める。弱火で１０分。
-
- 3
きゅうりを薄切りにし塩を振り１０分ほどおき水分をしっかりしぼる。
-
- 4
熱いうちに※の酢を入れる。すりこぎ棒でしっかりめにつぶす。ゴロゴロ感が良い方は軽くつぶして！
-
- 5
ハムは千切りにし、きゅうりは固く絞る。２，４の材料が冷えたら全部を混ぜ合わせる。
-
- 6
☆のマヨネーズ、塩コショウを加えて、味をみて足りなかったら好みで足してください！
-
- 7
サラダとお皿に盛り出来上がり！写真は１人前です♪
-
コツ・ポイント
寿司酢で味がしっかり！マヨネーズを控えても満足の味になります(*^^)v私は仕上げのコショウたっぷりが好きです♪炒めた野菜、塩もみのきゅうりはしっかり水分を取ることで仕上がりがビチャッとなりません。お酢も熱いうちに入れてください！
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18407681
