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☆コマキンパ☆-レシピのメイン写真

☆コマキンパ☆

おかりなまま
おかりなまま @cook_40156552

簡単にできて、軽食にもおもてなしにも♪
このレシピの生い立ち
ソウル広蔵市場で毎回食べるマヤキンパの味が忘れられず、記憶を頼りに見よう見まねで作ってみました！
我が家の定番メニューです。

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おかりなまま
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材料

2〜3人分
  • 海苔（全形） 3枚
  • ニンジン（ぬか漬、浅漬。なければ生のニンジンでも大丈夫です。） 適量
  • 沢庵 適量
  • 大葉 6枚
  • ごはん お茶碗2杯分くらい
  • からし醤油 適量
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作り方

  1. 1

    ニンジンと沢庵は海苔の幅に合わせて千切りにする。大葉は縦半分に切る。

    • ☆コマキンパ☆作り方1写真
  2. 2

    海苔は4等分に切る。

    • ☆コマキンパ☆作り方2写真
  3. 3

    海苔に、ご飯を薄く広げる。奥1cmくらいにはご飯は乗せないようにすると巻き上がりがキレイにできます。
    （写真参照）

    • ☆コマキンパ☆作り方3写真
  4. 4

    ごはんの上に大葉、ニンジン、沢庵を乗せる。
    ニンジンと沢庵は千切りにしたものを2〜3本づつ、バランスはお好みで♪

  5. 5

    手前から、手でくるっと巻いて完成。
    海苔の枚数分、繰り返します。

    • ☆コマキンパ☆作り方5写真
  6. 6

    是非からし醤油で召し上がってくださいね♪

    • ☆コマキンパ☆作り方6写真

コツ・ポイント

なかなか全形サイズの韓国海苔が手に入らないので、普通の焼き海苔でつくってますが、韓国海苔で作るとより本格的です。

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おかりなまま
おかりなまま @cook_40156552
2018/05/22 01:13に公開
食べる事が大好き！料理は好きではなかったけど、自分が食べたいがゆえに、色んな料理に挑戦してます。
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このレシピのキーワード

キンパ 大葉 海苔 にんじん たくあん ご飯

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