ｳｲﾝﾅｰを　半分に切って、切り込みを　十字に　入れます。
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに　油をひいて、焼きます。

切り込みを　下にして、ぎゅっと　おしつけて　焼きます。
だし醤油をかけて、火を止めます。

醤油を絡めて、ごまを　ふりかけます。