ふじっ子＋カレー粉で！青椒肉絲風
まんまるらあて @mammaruegao
おつまみにおかずに大活躍のスピードメニュー♪
細切りした、茄子・ピーマン・豚肉を塩昆布とカレー粉で味付け！
このレシピの生い立ち
カレー風味は子どもも大好きだし、ビールのおつまみにもなるし、と思って作りました。
ふじっ子＋カレー粉で！青椒肉絲風
おつまみにおかずに大活躍のスピードメニュー♪
細切りした、茄子・ピーマン・豚肉を塩昆布とカレー粉で味付け！
このレシピの生い立ち
カレー風味は子どもも大好きだし、ビールのおつまみにもなるし、と思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに☆を合わせる。
-
- 2
細切りした豚肉を１に入れ、もみ込む。
（水分はお肉が全部吸収します） -
- 3
フライパンにごま油を入れ強火にかけ、ナスとピーマンを細切りにしたそばからフライパンに投入！！
-
- 4
油が回ったら端に寄せ、２を入れ、ほぐしながら火を通す。
そのあと、全体を混ぜ合わせる。 -
- 5
完成！
＜一人当たり＞
カロリー 246kcal
塩分 0.7ｇ -
- 6
お手軽に旨みプラス♪
今日も大活躍！ -
コツ・ポイント
３のように、切ったそばからフライパンに入れていくと、ナスを水にさらさなくても変色しないし鮮やかに仕上がります。
我が家は薄味派なので、もし物足りなかったら、ふじっ子を追加トッピングして下さいね～。
つくれぽ
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