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私の肉を最大限旨味を増やす簡単昆布茶絞め
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私の肉を最大限旨味を増やす簡単昆布茶絞め-レシピのメイン写真

私の肉を最大限旨味を増やす簡単昆布茶絞め

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

肉が本来の旨味以上にまろやかうまさアップ!時間無くても格安に昆布閉めをご家庭では財布に優しく昆布茶を使い旨味をアップ!
このレシピの生い立ち
埼玉から大切なねーちゃん帰りのお弁当に!カツサンド用に‼

肉が本来の旨味以上にまろやかうまさアップ!時間無くても格安に昆布閉めをご家庭では財布に優しく昆布茶を使い旨味をアップ!
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私の肉を最大限旨味を増やす簡単昆布茶絞め

ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781

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材料

  • 豚肩ロースブロック 約1キロ
  • 昆布茶 切ったステーキ両面に約大さじ2
  • ブラックペッパー 適量
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作り方

  1. 1

    豚肩ロースブロックをご家庭の好みの厚みで切る

    • 私の肉を最大限旨味を増やす簡単昆布茶絞め作り方1写真
  2. 2

    両面に昆布茶をふりかけ良く手で叩きブラックペッパーをふり、好みで焼いたり‼カツサンド、カツに‼

    • 私の肉を最大限旨味を増やす簡単昆布茶絞め作り方2写真

コツ・ポイント

家庭の好みでステーキ厚みは変えて下さいね昆布絞めは出し昆布を両面に起き約1~2日冷蔵庫で寝かす時間後出し昆布も高価な為に家庭では昆布茶を使うと時間短縮尚且つ安上がりに仕上がりますまた昆布茶を使うと塩、塩分は使いません‼身体にも良く旨味も倍増

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ぺトロ
ぺトロ @cook_40049781
2015/06/17 22:16に公開
接触障害で死を告知され10年間入院していた私だから食事=命、この一番重要性を分かってる私です長い間心配や迷惑かけ続けた両親の為だけに祈る助かった今、両親に幸せを願い美味しくて栄養とだけ思い料理を初めました!料理で笑顔を見れる喜びに下手でも一生懸命愛情こめれば絶対美味しく作れます!クパッドさんは私の生きてきた証を残してくれましたありがとう
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このレシピのキーワード

こぶ茶 豚肩ロースブロック

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