材料
所要時間:15分
※中身すべて使用します。

りんご酢、はちみつ、生姜、塩、胡椒を器に入れます。

スプーンなどで良く混ぜ合わせます。

大葉を細切りにします。
※手でちぎってもOK

マリネ液に秋刀魚と付け合わせのネギ、大葉を入れます。

混ぜ合わせます。

ラップをして10分冷蔵庫で寝かします。
※秋刀魚を寝かせてる間に野菜を準備します。

サニーレタスを水で洗います。

キッチンペーパーなどで、水気を切ります。

葉を一口大の食べやすい大きさにちぎります。

お皿にサニーレタスを盛り付けます。

サニーレタスの上にお刺身のツマを盛り付けます。

冷蔵庫から秋刀魚を取り出し、オリーブオイルをかけて混ぜ合わせます。

野菜の上に秋刀魚を盛り付けます。

マリネ液をまわしかけます。
※ドレッシングの代わりになります

胡麻を振りかけて出来上がり♪