チーズ巻き肉じゃが

皮をむいたじゃがいも、にんじんは乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

豚肉を広げてお肉の大きさに合わせてチーズがはみ出さないようにくるっと巻き全体的に軽く片栗粉をまぶしておく。

フライパンに分量外の油を少し多めに入れて2をそっと入れてある程度お肉に火を通しておき皿に取り出す。

3の余分な油を拭き取って1を軽く炒めてから☆を入れフタをして煮込む。
ある程度火が通ったら3のおにくを戻して味を絡める。