オーブンを１７０度１５分で予熱スタートさせる。

全粒粉と薄力粉、食塩、ポピーシードをボウルに合わせておく。

２に、菜種油を入れて、手で混ぜる。

３にハチミツを混ぜる。

４にレモン汁を混ぜて、まとめる。

厚さ４mmに伸ばし、型抜き。

予熱が完了したオーブン下段へ入れて、スタート。
途中焼きムラなどをチェックしながら焼き加減を見る。

うっすら焼き目がわかるくらいで、中止したり、数分足したりして焼き上げる。

粗熱が取れるまでは鉄板の上に載せたままにしておく。