キュウリとナスとソイミートの甘辛炒め

CHRISHOLIC @cook_40069200
キュウリは火を通しても美味しいです。
ソイミート使ってますが、普通のお肉でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
キュウリが痛む前に早急に使ってあげたくてw
キュウリとナスとソイミートの甘辛炒め
キュウリは火を通しても美味しいです。
ソイミート使ってますが、普通のお肉でも美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
キュウリが痛む前に早急に使ってあげたくてw
作り方
- 1
ソイミートはお湯に入れて、鶏ガラスープの素を入れて、戻しておく。
- 2
野菜を食べやすい大きさに切っておく。キュウリは縦長に、ナスは斜めに輪切り。生姜は千切りにしておく。
- 3
熱したフライパンにごま油と生姜、唐辛子を入れる。唐辛子は入れるときに調理バサミで輪切りにする。
- 4
野菜とソイミートを入れて炒める。
- 5
火が通っていい感じになってきたら、醤油とみりんを入れて炒めるて出来上がり。
コツ・ポイント
ソイミートを使うときは、戻すときにお湯を使うとはやいです。アンド、鶏ガラスープの素を入れるとソイミート独特の匂いも気にならなくなるし、味も美味しくなります☆
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