ピーマンを切ります。

袋にピーマンと片栗粉大さじ2を入れて、ふり、ピーマンに片栗粉をまぶします。

ピーマンに鶏つみれを詰めます。今回はピーマン1切に対して鶏つみれ1個半詰めました。つみれの大きさによって調節して下さい！

片栗粉を振ります。私はもったいないので、ピーマンにまぶした後に袋に余った片栗粉を振りかけます(^^;

つみれの面を下にして、中火で焼きます。

ひっくり返して、水を50cc入れ、蓋をして蒸し焼きにします。

まだ水分が少しあるうちに、ケチャップ大さじ1とオイスターソース大さじ2を入れ、ピーマンに絡めます。