キュウリは縦半分に切り、3cmほどの長さに切る。
ベーコンは2cm幅（適当）に切る。舞茸はほぐしておく。

フライパンを熱し(中火）バターを入れ溶けてきたらベーコン、キュウリ、舞茸を炒める。

上に、輪切り唐辛子、ゆずポン大さじ1を加え全体が混ざるように炒める。

お皿に盛って食べる直前にゆずポン大さじ1をかけると、より風味がでます。

ゆずポンの量はお好みで調整して下さい。