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セロリの葉*がっつり食べられる簡単調理法
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セロリの葉*がっつり食べられる簡単調理法-レシピのメイン写真

セロリの葉*がっつり食べられる簡単調理法

ぷりんせすプリン
ぷりんせすプリン @cook_40106342

葉っぱのくさみが苦手でいろいろ試した結果、この方法が一番食べやすいです。食物繊維豊富でダイエットにも抜群なサラダです。
このレシピの生い立ち
セロリのスティックが好きだけど葉っぱは苦手。でも捨てたくないってことで、いろいろ試しこの方法に落ち着きました。

葉っぱのくさみが苦手でいろいろ試した結果、この方法が一番食べやすいです。食物繊維豊富でダイエットにも抜群なサラダです。
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  1. その他
  2. 限られた食材で工夫
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セロリの葉*がっつり食べられる簡単調理法

ぷりんせすプリン
ぷりんせすプリン @cook_40106342

葉っぱのくさみが苦手でいろいろ試した結果、この方法が一番食べやすいです。食物繊維豊富でダイエットにも抜群なサラダです。
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セロリのスティックが好きだけど葉っぱは苦手。でも捨てたくないってことで、いろいろ試しこの方法に落ち着きました。

葉っぱのくさみが苦手でいろいろ試した結果、この方法が一番食べやすいです。食物繊維豊富でダイエットにも抜群なサラダです。
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材料

2人分
  • セロリの葉 2本分
  • レモン汁 大2
  • オリーブオイル 大1
  • 塩 ひとつまみ
  • 黒胡椒 3ガリガリ
  • 蜂蜜 小1
  • ビニール袋
  • 後はお好みでおうちにあれば
  • りんご 1/2個
  • 玉ねぎ 1/2個
  • レモン 1/2個
  • ハム 5枚
  • など
  • 粒マスタード 大1
  • コンソメ顆粒 小1
  • など
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作り方

  1. 1

    セロリの葉を手で茎からちぎりとる。葉のついていた細い茎は細かく刻む。

  2. 2

    ビニール袋にセロリと(他の食材もあれば一緒に)調味料を全部入れて空気を入れてしゃかしゃか混ぜる。

  3. 3

    空気を抜いて袋の口を縛り、冷蔵庫で1時間程おく。

  4. 4

    味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

葉っぱは、刻んだり、加熱したり、傷めることでセロリ臭さが出て食べにくいです。手でちぎるのと袋で混ぜることで解消。あと酸味を強めにして馴染ませるのもポイントかな。この方法なら市販のドレッシングでもよさそう。

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ぷりんせすプリン
ぷりんせすプリン @cook_40106342
2010/09/16 00:36に公開
美味しいものを子供に食べてほしいから
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このレシピのキーワード

りんご セロリ ハム はちみつ レモン 玉ねぎ

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