簡単!!セロリの葉★佃煮風オイスター炒め
u6n7110 @cook_40104831
無駄なくセロリの葉っぱを食べましょう★サラダもいいけど、こちらはごはんが進む一品です！お弁当にも★
このレシピの生い立ち
いつも葉はサラダで食べてたのですが、これを作ってからずっとこれになりました！
お酒飲む方は絶対好きだと思います♪
簡単!!セロリの葉★佃煮風オイスター炒め
無駄なくセロリの葉っぱを食べましょう★サラダもいいけど、こちらはごはんが進む一品です！お弁当にも★
このレシピの生い立ち
いつも葉はサラダで食べてたのですが、これを作ってからずっとこれになりました！
お酒飲む方は絶対好きだと思います♪
作り方
- 1
セロリの葉部分を使いますが、全部使ってもOKですよ★よく洗っておきます。
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- 2
適当にザクザク切ります★今回は大きめに２ｃｍ。※葉が硬いのもありますので気になる場合は１ｃｍぐらいがいいかもしれません。
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- 3
フライパンに油を少し入れて（ごま油がベスト）炒めます。水気があるのでパチパチいいますがすぐおさまりますよ★
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- 4
水気が出てくるので、蒸発させる感じでしんなりするまで炒めます。
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- 5
今回はこちら…大さじ２ぐらい入れます。メーカーによって量が変わるかもしれないので様子見で！心配なら大さじ１～１．５で！
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- 6
オイスターソースを入れて炒めるとまた水分が少し出ますがそのまま炒めます。中火程度でOKです
-
- 7
フライパンに水気がなくなったら塩コショウを軽くして味見！※焦げないように注意です。
-
- 8
テカテカの佃煮っぽい炒め物の完成です★ご飯のお供に、お酒のつまみにピッタリです！！
-
コツ・ポイント
オイスターソースで炒めるだけ
お弁当にも、お酒のつまみにも！！
オイスターソースで味が変わりますのでお好みを見つけて下さいね♪
オイスターは甘めなので水分がなくなると焦げやすくなります、水分がある状態でもおいしいですのでお好みで！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19466875
