材料&分量簡単サクカリっクッキー
知穂キッチン @cook_40163322
急な来客や、家におやつがない時に、30分もあれば、余裕で作れます！
家にある材料だけで作ったとは思えない美味しさです！
このレシピの生い立ち
子供にオヤツを買うのを忘れてた時…主人のご家族が急にみえたときに、サッと作れて、大喜びしてもらえたので、こちらでシェアしようと思います！
材料&分量簡単サクカリっクッキー
急な来客や、家におやつがない時に、30分もあれば、余裕で作れます！
家にある材料だけで作ったとは思えない美味しさです！
このレシピの生い立ち
子供にオヤツを買うのを忘れてた時…主人のご家族が急にみえたときに、サッと作れて、大喜びしてもらえたので、こちらでシェアしようと思います！
作り方
- 1
ボールにマーガリンを入れて、そのままレンジで30秒！その後砂糖を入れて混ぜる。
- 2
次に同じボールに卵の黄身だけを入れて混ぜる。
★この時、白身は捨てずに耐熱の器に入れてラップ後1分位レンジ！ - 3
★白身は、このお菓子には使用せず、捨てるのもったいないから、レタスのサラダのトッピングとかに、ほぐして使えます！
- 4
同じボール内に、今度はホットケーキミックスと小麦粉を入れて混ぜる。
ゆっくりと混ぜないと、粉が飛び散るから気をつけて！ - 5
生地がまとまれば、後は焼くだけ！！！
- 6
170度に余熱しておいて…
その間に、生地を手で丸めてオーブン皿に並べても良し… - 7
ラップに生地を棒状にして包んでから冷凍庫に入れて、いざオーブン皿に並べる時に包丁でサクサク切っても良し。
- 8
170度13〜15分位焼いたら、出来上がり〜〜！
コツ・ポイント
生地は、特に寝かせなくても作れるのが、このレシピの良いところですが、冷蔵庫ではなく、冷凍庫なら、15分前後もあれば、包丁でサクサクカット、そのまま並べられます！
もちろん、型抜きも可能！
用途に合わせて、やってみてください！
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