整腸作用★バター香る林檎とさつま芋の甘煮
◇★はむふぐ★◇ @cook_40095709
おやつにもお弁当にも大活躍のさつまいもと林檎の甘煮☆
最後にバターを加えることで、コクと風味をプラス♡
さつまいもの食物繊維とりんごのペクチンが組み合わさることで、Wで腸内環境を整え、便秘改善や肌荒れ防止に役立ちます。
整腸作用★バター香る林檎とさつま芋の甘煮
おやつにもお弁当にも大活躍のさつまいもと林檎の甘煮☆
最後にバターを加えることで、コクと風味をプラス♡
さつまいもの食物繊維とりんごのペクチンが組み合わさることで、Wで腸内環境を整え、便秘改善や肌荒れ防止に役立ちます。
作り方
- 1
さつまいもは皮をむき、１cmの輪切りにして水にさらしておく
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- 2
林檎も同様に皮をむき、5mmから1cmのイチョウ切りにする
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- 3
鍋にさつまいも、林檎の順番で敷き詰め、砂糖、はちみつ、レモン汁、水を上から回しかける
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- 4
中火にかけ、沸騰してきたらアルミホイル等で落としぶたをして、弱火にしてさらに20〜30分程煮ていく
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- 5
余分な水分を飛ばしたら、最後溶かしバターを回しかけて全体に絡めれば出来上がり☆
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コツ・ポイント
さつまいもの量によって水分量初めて調節してください。
もっとコッテリさせたければ、最後のバターの量を増やしてください(´▽｀)
食べ飽きたらパウンドケーキに入れて焼いてもGOOD☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18408659
