フライパンで簡単☆オイルサーディンおじや

もてぃーぬ
もてぃーぬ @cook_40163696

意外と和風なおじやが出来上がります。
洗い物が少なく済む上、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
少しだけ余ったお米を使い切りたくて。

フライパンで簡単☆オイルサーディンおじや

意外と和風なおじやが出来上がります。
洗い物が少なく済む上、とても簡単です。
このレシピの生い立ち
少しだけ余ったお米を使い切りたくて。

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材料

2人前
  1. 生米 半合
  2. オイルサーディン缶 1缶
  3. 小さめフライパン半分目
  4. かつおだし 大さじ1/2
  5. ☆みりん 大さじ1
  6. ☆顆粒だし 小さじ1.5
  7. ☆生姜チューブ 適量
  8. (付け合わせ)フランスパンスライス お好きなだけ
  9. (付け合わせ)市販スモークタン お好きなだけ

作り方

  1. 1

    生米を水に浸しておく。(やらなくてもいい)

  2. 2

    フライパンに☆を全部入れて沸騰させる。
    ※味は、素うどんってこんなもんかな…くらい。

  3. 3

    オイルサーディンをフライパンに入れて、一口大に千切る。

  4. 4

    生米をフライパンに入れて中火にし、蓋をする。

  5. 5

    溶き卵を作る。

  6. 6

    10分ほど放置し、生米がお好みの硬さになったことを確認する。
    ※硬かったら蓋をして再度待つ。

  7. 7

    溶き卵を全体に回しかけて15秒で混ぜる。

  8. 8

    火を止めて出来上がり。

コツ・ポイント

・油っこいのが苦手な人は、オイルサーディンの油を抜いておくといいかもしれません。

・だしがなければ醤油でも大丈夫ですが、味を見ながら足してください。

・付け合わせにフランスパンとスモークタンをぜひお試しください。

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