幼児食にも＊お麩入り豆腐ハンバーグ
家族全員同じおかずで済めばらくちん♬ですよね(*^^)
このレシピの生い立ち
家族一緒のメニューを一気に作りたかったので☆
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーで包み、600wのレンジでで2分加熱して豆腐の水切りをする
- 2
野菜をぜんぶみじん切りにする
-
- 3
みじん切りした野菜に塩を少しふってなじます
- 4
３に鶏挽き肉を入れてまぜまぜ
- 5
４に水切りした豆腐と細かくつぶしたお麩と塩を適量いれてよくこねる
- 6
我が家は1歳半の子供のためにここで一口サイズをいっぱい作って１回焼きます。ゴマ油をしいて中火でフタをしてよく焼き！
-
- 7
大人用のものに、コショウとしょうがを足しでまたこねる
- 8
６と同じように焼く
- 9
焼けたら取り出し、フライパンに☆タレ材料を水溶き片栗粉以外入れて煮詰める
- 10
沸騰してきたら水溶き片栗粉をいれてとろみをつける
お好みでラー油を入れてもおいしいです♬ - 11
豆腐ハンバーグにタレをかけて完成！
子供用ハンバーグにはタレはかけません。
コツ・ポイント
お弁当にも活用できます！
我が家では子供用のものは、焼いたあとひとつひとつラップで巻いて冷凍保存してます☆
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