【一人暮らし】簡単炊込みご飯・包丁不使用
NAGOMI831 @cook_40155286
不足しがちな食物繊維をフォローする簡単炊き込みご飯。これを覚えておけば、残り野菜追加のアレンジ自在。弁当やおにぎりも。
このレシピの生い立ち
ミネラルや食物繊維豊富な食材ひじき+きのこ+旨味のあるたんぱく質+ご飯の組み合わせ。炊飯器はしっかり加熱してくれるので、火加減の失敗無し。薄味に仕立てるので味付けの失敗無し。食べるときにお好みの調味料で。アレンジお待ちしております！
【一人暮らし】簡単炊込みご飯・包丁不使用
不足しがちな食物繊維をフォローする簡単炊き込みご飯。これを覚えておけば、残り野菜追加のアレンジ自在。弁当やおにぎりも。
このレシピの生い立ち
ミネラルや食物繊維豊富な食材ひじき+きのこ+旨味のあるたんぱく質+ご飯の組み合わせ。炊飯器はしっかり加熱してくれるので、火加減の失敗無し。薄味に仕立てるので味付けの失敗無し。食べるときにお好みの調味料で。アレンジお待ちしております！
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- 1
◎お米を洗米して目盛り通りに水を入れる◎雑穀を入れる◎きのこは石突きを切り落し適量入れる
- 2
◎ひじきは水に戻さず、さっと水洗いして入れる。
◎シーチキンは汁ごと入れる※顆粒出汁など不使用で自然な味わい。 -
- 3
最後に★を入れて、炊飯器スイッチオン。炊けたら一度天地返しをして5分ほど蒸らしてできあがり。
-
- 4
◎追加具材例・・・人参、れんこん、ごぼう、筍、大根、豆類、油揚げ、鶏肉、タコ、牡蠣、鯛など。仕上に煎り胡麻、七味唐辛子
コツ・ポイント
★ちょっと多めの二人分を作ることで作りやすく、残りをお弁当にしたり、おにぎりにしたり、冷凍しても。★シーチキンをサバ水煮に変えてもいいし、余ったお肉でもOK。根菜類など余り野菜なども加えて冷蔵庫すっきり。栄養アップ！具沢山味噌汁と一緒に！
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