手抜きの豚こまハンバーグ☆トマト煮込み

Name: 手抜きの豚こまハンバーグ☆トマト煮込み
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚肉(こま切れ) ２００g; ●塩、こしょう 少々; ●片栗粉 大さじ １; 玉ねぎ(みじん切り) １/４個分; にんにく(みじん切り) １/２かけ分; ☆トマト缶(カット) １/２缶; ☆ワイン 大さじ ２; ☆ケチャップ 大さじ １; ☆砂糖 小さじ １; ☆コンソメ(顆粒) 小さじ １; ☆水 １５０ＣＣ; 塩、こしょう 少々; 油 適量; オリーブ油 適量

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

❀クックパッドニュース掲載・話題入りレシピ❀トマト煮込みにすると洋食屋さんのおかずに♪さらに生クリームで上品な1品に♡
このレシピの生い立ち
豚こま料理を豪華に見せたくて作ってみました。

手抜きの豚こまハンバーグ☆トマト煮込み

まんまるまうちゃん @manmarumauchan

和歌山県

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材料

２人分

豚肉(こま切れ) ２００g
●塩、こしょう少々
●片栗粉大さじ　１
玉ねぎ(みじん切り) １/４個分
にんにく(みじん切り) １/２かけ分
☆トマト缶(カット) １/２缶
☆ワイン大さじ　２
☆ケチャップ大さじ　１
☆砂糖小さじ　１
☆コンソメ(顆粒) 小さじ　１
☆水１５０ＣＣ
塩、こしょう少々
油適量
オリーブ油適量

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作り方

1

豚肉は包丁で粗みじん切り（適当でいいです）にする。
2

ボールに①と●を入れよく混ぜ、粘りが出てきたら六等分して、一口ハンバーグ型に成型する。
3

フライパンに油を熱し、②の表面をこんがりと焼き一度取り出す。（中まで火が通っていなくても大丈夫です）
4

フライパンを拭いてオリーブ油とにんにくを入れ熱し、香りがしてきたら玉ねぎを加えてよく炒める。
5

☆を加えて中弱火にし、とろみが出るまで混ぜながら煮詰めていく。（10分位）
6

塩、こしょうで調味し、ハンバーグを加えて弱火で3分ほど煮る。
7

器に盛り、生クリームを少したらしてパセリをふれば完成です。
8

2013.10.21
プレミアム献立「節約献立」の主菜に紹介していただきました。有難うございます！
9

2013.10.27
「トマト煮込み」の人気検索でトップ10入りしました。有難うございます！
10

2014.4.17
話題入りしました。有難うございます！
11

2015.10.22
プレミアム献立「節約献立」のメインおかずに紹介していただきました♪
12

2019.5.1
クックパッドニュースに掲載されました。有難うございます！

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つくれぽ

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まんまるまうちゃん @manmarumauchan

2013/05/08 03:51に公開

和歌山県

調理師免許を持っている農業女子です。夫とゲーム大好き息子(小6)の3人暮らし、兼業農家で主に米と季節の野菜を栽培しています。つくれぽ有難うございます😊多忙のため、リアクション、コメントできていない状態です😞スミマセン。栽培した野菜でお料理するのが私の基本。特別オシャレなものはないですがお役に立てると嬉しいです♪よろしくお願いします♡

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