卵1個で30分以内に作れるマドレーヌ
偉大なるわんこ @cook_40059754
ココア味のマドレーヌです。
ココアパウダーを抹茶パウダーに変えたり、きな粉に変えれば味を変える事も出来ます。
このレシピの生い立ち
年少さんの娘と一緒に作れて、直ぐに食べれて、洗い物が少なく、家にある材料だけで作れるようにと考えました。
卵1個で30分以内に作れるマドレーヌ
ココア味のマドレーヌです。
ココアパウダーを抹茶パウダーに変えたり、きな粉に変えれば味を変える事も出来ます。
このレシピの生い立ち
年少さんの娘と一緒に作れて、直ぐに食べれて、洗い物が少なく、家にある材料だけで作れるようにと考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
型に分量外のマーガリンを塗り、茶漉しで分量外の薄力粉をまぶす。まぶしたら型をひっくり返して余分な薄力粉を落とし冷蔵庫へ。
- 2
180度(焼き時間15分)でオーブンの余熱開始。
- 3
バターを火にかけて溶かし、きつね色っぽい液体になってきたらティッシュ等で濾し、冷ます。(音が静かになります)
- 4
ボールに材料を全て入れ混ぜる。
(粉物はふるいや茶漉しなどでふるう) - 5
生地をスプーンですくい、他のスプーンで型に落とす。
水で濡らした指で形を整える。 - 6
余熱で温めたオーブンで15分焼く。
竹串で刺して何も付かなければ完成。
生焼けなら余熱無し190度で2～3分追加で焼く。
コツ・ポイント
焼くと膨らむので、生地は型の8割くらいまでしか入れない。
また、少な過ぎてもいびつな型になる。
すりおろした人参を入れても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18409104
