簡単!我が家のミートローフ
ひき肉で彩りよく、おいしいミートローフを作りました。
このレシピの生い立ち
お弁当のおかずを前日に作り置きをしたくて、作りました。
作り方
- 1
フライパンに玉ねぎのみじん切りを入れてよく炒め冷ます。
- 2
ボールにひき肉、卵、塩コショウを入れてしっかり混ぜる。
- 3
砕いた氷と刻んだ牛脂を2に入れてよく混ぜ、粘るまで冷たくても我慢。
- 4
パウンド型に1と茹で卵、アスパラ、コーンを入れていく。
- 5
200℃に予熱したオーブンで30分焼く。
- 6
コツ・ポイント
牛脂を入れることでジューシーに出来ます。また、砕いた氷を入れることで、肉汁が閉じ込められ、ハンバーグと同じように美味しくなると思います。
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