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ご飯が進む!なすとキュウリのキムチ炒め
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ご飯が進む!なすとキュウリのキムチ炒め-レシピのメイン写真

ご飯が進む!なすとキュウリのキムチ炒め

こうたん☆しほつん
こうたん☆しほつん @cook_40163559

桃屋キムチのもとだけで簡単に一品プラス!
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桃屋キムチの素がクックモニターで当たったので♪

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材料

2人分
  • なす 3本
  • キュウリ 2本
  • 桃屋キムチの素 適量
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作り方

  1. 1

    キュウリは手で割って塩をふりしばらくおいておく。(こうすることでいためた時に余分な水分がでません)

  2. 2

    茄子は乱切りにして水にさらしておく

  3. 3

    フライパンに胡麻油をしき、しっかりと火が通るまで茄子を炒める。

  4. 4

    キュウリの水をしっかり切り、フライパンに入れ、30秒ほどいためる。

  5. 5

    桃屋キムチの素を適量入れ全体に回るように炒めればできあがり!辛いのが苦手な方はキムチの素を減らし、半分中華の素にしても

コツ・ポイント

野菜の水切りをしっかりすること。キュウリは炒めすぎないこと!

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こうたん☆しほつん
こうたん☆しほつん @cook_40163559
2015/06/23 23:30に公開

このレシピのキーワード

炒めもの キムチ ご飯 なす キュウリ

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