おひとりさまカレー鍋
石川五右衛子 @cook_40153741
手軽に味変！
このレシピの生い立ち
カレーうどん大好き！
コンソメや中華スープ、めんつゆの代わりに顆粒だしと醤油とみりんでもイケます。
冬は葉ものが高いので、玉ねぎやにんじん入れたりね。
おひとりさまカレー鍋
手軽に味変！
このレシピの生い立ち
カレーうどん大好き！
コンソメや中華スープ、めんつゆの代わりに顆粒だしと醤油とみりんでもイケます。
冬は葉ものが高いので、玉ねぎやにんじん入れたりね。
作り方
- 1
1人用の土鍋にめんつゆと水を入れて、鍋の半分くらいの汁を張ります。
-
- 2
ざく切りのキャベツと残りの具を鍋に詰め込みます。
このときカレーのルーは汁に浸かる位置にセットします。 -
- 3
蓋をして火にかけ、吹いてきたら完成。
ルーを溶かしながらいただきます。
具によって火にかける時間は調整してください。
コツ・ポイント
ルーは刻んだ方が溶けやすいです。
面倒だからしませんけど。
ふふ
ルーを1片入れるのでめんつゆは薄目に。
今回は豚こまですが、牛でも鶏でもなんでも合います。
カレーだもの。
〆はもちろん、残った汁に冷凍うどんをレンチンして投入です。
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