ローソン100で初めて見掛け、今ではコンビニはもちろんスーパーでも在る「いなば食品さんの『とりそぼろとバジル』缶詰」使用

大根は、4，5cmの輪切りにし繊維に沿って縦に7，8mmの厚さに切り分け更に7，8ｍｍの太さに切り分ける。フライパンを

中火～中火強にかけ油を注ぎ、大根を焼き付けるようにしっかり炒める。大根に少し焼き色が付き半透明になってきたら水を加え、

１の缶詰を加え、

蓋をし、7分程煮る。大根に火が通ったら

蓋を開け煮汁が殆ど飛ぶまで炒りながら煮詰め、味見しナンプラーを回しかけ（お好みで※）

ちぎったフレッシュバジルを加え合せ出来上がり。