バターを1リットルのプディングカップの内側に塗り付ける。

小さなボールにゴールデンシロップとパン粉とブランデーを混ぜる。 これをカップに入れる。

粉を折りたたむように混ぜ、最後に牛乳を入れる。

混ぜたものをカップに入れる。バターをぬった二重のホイルとベーキングペーパーで覆う。

真ん中にひだを作り、プディングが膨張できるようにする。ホイルを意図で結び、蒸し器または大きな鍋に入れる。

好みでクリームやゴールデンシロップをかけてもよい。