ささみを斜めに切り、小麦粉をまぶします。

卵ににんにく・塩胡椒を混ぜます。

１を２に入れます。

サラダ油を敷いたフライパンに３を並べ残った卵もかけ、蓋をして中火で焼きます。

焼き色が付いたらくっついてる卵を箸で切り、裏返して焼きます。

お好みでケチャップをかけたら出来上がりです。