ボウルに小麦粉とベーキングパウダーを入れて菜箸でグルグル混ぜる。振るってもいいです。

砂糖と豆乳を加えて混ぜる。

黒豆は半分に切るか、包丁等で潰しておく。

ボウルに黒豆を入れて混ぜる。

フライパンに少量の油をひき、生地を二等分して広げて焼く。ホットケーキの要領で。

お好みでハチミツなど添えてもよし。