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簡単！夏野菜カレー
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簡単！夏野菜カレー-レシピのメイン写真

簡単！夏野菜カレー

もりっこもりこ
もりっこもりこ @cook_40166238

夏だからこそ食べたくなるカレー！夏野菜を沢山食べたい時に！パプリカやズッキーニを入れても美味！
このレシピの生い立ち
夏野菜が沢山食べたくなりルーの上に乗せました！ちょっとオシャレに食欲そそるカレーに仕上げました！

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もりっこもりこ
もりっこもりこ @cook_40166238

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夏野菜が沢山食べたくなりルーの上に乗せました！ちょっとオシャレに食欲そそるカレーに仕上げました！

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材料

2〜3人分
  • 玉ねぎ 一個半
  • 市販のカレールー(今回はジャワカレー大辛) 1/2箱
  • 水 箱の裏に書いてある分量
  • お好きな野菜 好きなだけ
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作り方

  1. 1

    玉ねぎをみじん切りにし、色が変わるまで炒める
    ※焦げない様に気をつけます

  2. 2

    水を入れアクがでてきたらとり、火を止めてルーを入れる
    ※ルーの完成です

  3. 3

    フライパンに油を入れず、好きな野菜を素焼きする

  4. 4

    ご飯にルーをかけ、野菜を盛り付ければ出来上がり

コツ・ポイント

※時短したい時は玉ねぎを電子レンジにかけると早いです！
※根菜類は火が通りにくいので、焼く前に軽く電子レンジにかけてもいいです！

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もりっこもりこ
もりっこもりこ @cook_40166238
2015/06/24 06:28に公開
マタニティライフを過ごしています！今の内に色々な料理に挑戦中〜✨
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このレシピのキーワード

カレー 玉ねぎ

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