カルピスソフトでタルタルソース♪
さくら1128 @cook_40062615
簡単！ほんのり甘く爽やかなタルタルソース♪白身魚にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
カルピスソフトを頂いたのでマヨネーズと合わせてみたら美味しかったので卵を足して簡単にタルタルソースを作ってみました。
カルピスソフトでタルタルソース♪
簡単！ほんのり甘く爽やかなタルタルソース♪白身魚にピッタリです♪
このレシピの生い立ち
カルピスソフトを頂いたのでマヨネーズと合わせてみたら美味しかったので卵を足して簡単にタルタルソースを作ってみました。
作り方
- 1
耐熱用のお皿に水、卵を割り入れ黄身に、つまようじで5～6ヵ所、刺す
-
- 2
電子レンジ（500W）で1分、加熱する＊必ず卵の黄身を爪楊枝で5～6ヵ所、刺して下さい。
- 3
スプーンで卵をすくい、水を捨てる
- 4
スプーンで卵を切りながら細かくする
- 5
温かいうちにカルピスソフト塩を入れ混ぜ合わせあら熱を取るカルピスソフトの量は好みで変えて下さい。
- 6
らっきょをみじん切りにする
- 7
冷めた5に6とマヨネーズ、レモン汁、黒胡椒を入れ混ぜ合わせ味見をする＊マヨネーズの量は好みで変えて下さい。
- 8
良ければそのまま、味が物足りなければ、塩、黒胡椒を入れ味を整える。
- 9
お皿に野菜、白身魚のフライを盛り付けタルタルソースをかけて出来上がりです
- 10
写真の分量は半量です。お好きな方はたっぷりかけて下さい。
-
コツ・ポイント
電子レンジにかける前に卵の黄身を爪楊枝で5～6ヶ所、刺すこと。（爆発する事があるので） その後スプーンで卵をすくい、器をかたむけ水を捨てる事、あら熱が取れてからマヨネーズを入れる事、
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