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めちゃうま簡単サツマイモサラダ
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めちゃうま簡単サツマイモサラダ-レシピのメイン写真

めちゃうま簡単サツマイモサラダ

クックVRLIWT☆
クックVRLIWT☆ @cook_40163600

具材はレシピ通りじゃなく、お好みの具を入れても美味いと思います！( ´◡` )
このレシピの生い立ち
サツマイモがたくさん手に入ったのでジャガイモの代わりにサツマイモでサラダを作ったらとても美味しく出来ました！

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材料

2人前
  • サツマイモ 1本
  • きゅうり 1本
  • ベーコン お好みで
  • 卵 2個
  • マヨネーズ 適量
  • 塩コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    卵を茹でて細かく刻んでおく

  2. 2

    きゅうりをスライスし、塩を振り10分間置く。
    10分たったら、水でゆすぎしっかり絞る。

  3. 3

    ベーコンを3㎜幅に切り、油をひかずフライパンでカリカリになるまで炒める。

  4. 4

    サツマイモの皮を剥き、5㎜幅にカットし、器に入れラップをしてレンジで8分チンして、マッシャーでつぶす。

  5. 5

    全ての材料をボウルに入れ、塩コショウをふり、マヨネーズで和えれば出来上がりです！

コツ・ポイント

コツはありません！
簡単すぎるので、、、♡

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クックVRLIWT☆
クックVRLIWT☆ @cook_40163600
2015/06/24 12:55に公開

このレシピのキーワード

サラダ さつま芋 キュウリ ベーコン 卵

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