冷めてもサクサクなオニオンリング
味付けなしのも美味しいですが、カレー粉や和風の顆粒だし、顆粒コンソメなどで味変するのも色々楽しめておすすめです
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎは1cmくらいの幅(太めが美味しい)で輪切り。皮2枚重ねぐらいにバラします。
ペーパータオルで水気を拭き取ります。 -
- 2
ビニール袋に小麦粉(分量外)を少し入れて、玉ねぎを入れてシャカシャカまぶせばより衣がつきやすいです。
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- 3
ボウルに◎を全ていれ、菜箸でサッと混ぜ合わせます。
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- 4
鍋に揚げ油を入れ、強火で油を温めます。
お箸の先に衣を少し付け、油に落としてすぐにふつふつとなったら準備OK！ -
- 5
玉ねぎに衣をたーっぷりつけて、揚げます
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- 6
1度ひっくりかえし、両面が綺麗に色づいたらしっかり油を切り、ペーパータオルか網を敷いたバットに取りあげ、出来上がり
- 7
そのままでも、塩やケチャップなどをつけても。お好みの食べ方で召し上がれ
コツ・ポイント
玉ねぎの食感も楽しみたいので、皮を1枚1枚バラすより2枚くらい重なったままバラす方が美味しいです
揚げる時は高温でサッと揚げるのがギトギトにならず、サクサク続くポイント。
温度が高くなりすぎても外側だけ焦げちゃうので、調節してください
つくれぽ
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