作り方
- 1
鶏肉は、一口大より大きめに切り、塩と粗挽き胡椒をすり込む
- 2
ビニール袋に、鶏肉と▪︎の調味料をすべて入れ、もみ込み、冷蔵庫で1時間程ねかす
- 3
フライパンに、オリーブ油大1を入れて熱し、中強火で鶏肉を皮目を下にして焼いていく
焼き色がつくまであまり触らない - 4
焼き色がついたら、中弱火で5〜6分、ふたをして蒸し焼きしたらできあがり
コツ・ポイント
焼き色をつけると、香ばしくて美味しい
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