温野菜のせの即席レシピ☆ヘルシーなビューティ丼です。このレシピの生い立ち手をかけず簡単に、だけど栄養もたっぷりとれる丼が食べたくて。
ジャガイモと人参は1cmほどに輪切りしてレンジで2分チンする。
フライパンに50mlくらいの水と小分けにしたブロッコリーをいれ塩をふり蓋をして3分蒸し煮にする。
器に温かいご飯をいれ、野菜を並べ入れる。
みじん切りにしたアンチョビとレモン汁、醤油をボウルにいれ混ぜご飯にのせる。オリーブオイルと割いたクルミをかけ出来上がり。
・飾りにピンクペッパー使用。・アンチョビのしょっぱさ加減で醤油の量は調整してください。
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