作り方
- 1
野沢菜を適当な大きさに切る。生姜を適当に千切りする。
- 2
豚肉を炒め、生姜、野沢菜を炒める。豆腐を入れひたる程度の水を加える。塩胡椒、醤油で味をととのえる。十分ほど煮る
- 3
火を止めて水溶き片栗粉を回し入れ、再度加熱する。味を調整して完成。
コツ・ポイント
野沢菜は醤油づけではないものが良いと思います。
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