串刺しオシャレ パイナップル
クックWEST @cook_40102947
屋台風です。パイナップルが意外にも子供に不評だったので串刺しにしたら好きになったようです(^^;;
このレシピの生い立ち
いつも輪切りでしたが食べ残りがあり、見た目的な雰囲気なのかデザートとしては子供達に不評だったので、串刺しにしたところ大人気となり、以降、我が家ではこの食べ方です(^^;;
串刺しオシャレ パイナップル
屋台風です。パイナップルが意外にも子供に不評だったので串刺しにしたら好きになったようです(^^;;
このレシピの生い立ち
いつも輪切りでしたが食べ残りがあり、見た目的な雰囲気なのかデザートとしては子供達に不評だったので、串刺しにしたところ大人気となり、以降、我が家ではこの食べ方です(^^;;
アプリでひらく作り方
- 1
まな板の下にタオルか布巾を敷くと良いです。パイナップルの汁が出ますので(^^;;
最初に両端を切り落とします。 -
- 2
切り落としたのは飾りで使う場合はとっておきます。
皮に沿って中身をくり出します。(手を切らないように注意) -
- 3
両方から切っていっても良いですし、貫通させても良いです。完熟していないと切りにくい場合があるのでその際は両方から切ります
-
- 4
くり抜いたら、中身を切ります。この際、串に刺して食べやすい形で良いと思います。芯は硬いので切り捨てて下さい
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- 5
皮に蓋をして串に刺したパイナップルを戻し完成です。(葉っぱ部を妻に捨てられたため、この画像では無いバージョンです。)
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コツ・ポイント
今回は牛刀だったので切り抜きが大変でした。もしあれば果物ナイフで両端から切り抜いて下さい。
つくれぽ
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