ボウルに★のケチャップ・ブランデー・醤油を入れてブラウニーソースを作っておきます。

豚肉を油を入れたフライパンで軽く焼き、ブランデーを入れ、フランベ（アルコールをとばす）をします。

ボウルに作っていたソースを入れて絡めます。(絡める際に再度アルコールをとばします)

器に盛り付けたら完成！！

☆今回はほうれん草１束＆半月切りにした玉葱をブラックペッパー入りで炒め、ご飯→炒め野菜→豚肉と丼風にしました。