ダイコンは皮をむき千切り
ベーコンも小さく切る。
ニンニクは薄切りにする。

フライパンにオリーブオイルを入れる。
ニンニクを入れたら弱火にかける。香りが出るまで炒める。鷹の爪、ベーコンも加える。

そこに、千切りダイコンを入れる。
好みのかたさになるまで炒める。
塩、胡椒を振りかけて炒めたら出来上がり。